α-半乳糖苷酶(EC3.2.1.22)屬于外切糖苷酶類，是廣泛存在于人、動物、植物、真菌乃至原核生物體內的一類水解酶，該酶可酶切α-半乳糖苷鍵，使其分解為可利用的糖，從而降低飼料原料中α-半乳糖苷的抗營養作用，提高了飼料能量、蛋白質的利用率。在醫學、飼料行業廣泛應用。

產品特點：

1、外觀：淺黃或褐色的微粒，90%以上的產品通過篩孔內徑為0.8mm的標準篩。

2、酶活：≥10000U/g

3、溫度：35-65℃。

4、PH值：3.5～6.5

酶活單位定義：

在37℃，pH為5.5條件下，每分鐘從濃度為1.5mg/ml的對硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷溶液中降解釋放1μmol對硝基苯酚所需要的酶量為一個α-半乳糖苷酶活力單位（IU）。

產品規格：

固體為編織袋包裝20kg/袋，可根據客戶需要包裝。

注意事項（運輸、儲存及其他）：

貯存與運輸中避免暴曬雨淋，強光、高溫將會引起酶失活，應置于25℃以下的干燥、通風的倉庫內存放，室保存6個月，酶活可保存原酶活的90%以上。